一吃一喝間，間或吃一口鮮美水果，早餐也可如此豐盛，豐富的營養更能讓你一天都充滿活力！
用料：黃豆100g面粉100g即溶干酵母1/2茶匙（5g）水240ml油3湯匙（15ml）奶白菜1棵雞蛋3個胡蘿卜100g水發木耳20g蔥花20g鹽2茶匙（10g）雞精2茶匙（10g）水果隨意做法：
1．提前一天將黃豆在冷水中泡發，在豆漿機中加水打成豆漿過濾豆渣，然后大火煮開，再轉小火煮開即可。
2．將面粉、鹽、即溶干酵母、水混勻搓揉成一個光滑的面團。用一塊濕布蓋著面團，讓它發酵至雙倍大。先切成長條，再斷成小塊搟成劑子。
3．雞蛋打勻入熱油鍋炒熟備用。白菜、水發木耳、胡蘿卜剁碎，加入雞蛋、蔥花及鹽、雞精調味制成餡料，將餡料包在劑子中上鍋蒸10～15分鐘即可。
4．將豆漿、包子和時令水果一齊上桌。
小貼士：豆漿不可空腹飲用，因為其中的蛋白質會轉化成熱能被人體白白消耗掉，其中的有益成分不能在人體中充分發揮作用。
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